砂鍋的外型，鋁合金鑄造的鍋體，最適合戶外活動使用


材質
底部厚達3.5mm，鋁合金導熱效率高，讓您烹調時更加得心應手。
食譜

小松岳史主廚

出生於新潟縣三条市。大學主修經濟學，畢業後曾進入服裝業工作，後來半路出家，25歲才開始踏入烹飪界。曾任職於東京市內數家義大利餐廳，後來遠赴義大利和西班牙深造，目前在東京都目黑區的RESTAURANT GUSTO擔任主廚。

番紅花蕃茄海鮮鍋

使用各種新鮮海產，烹調出奢華而充滿層次的風味。烹調時需注意火侯，煮沸後將火力轉小，可讓海鮮的口感更豐盈。最後還可放入白飯煮成海鮮燉飯。

材料

●魚肉（金眼鯛、安康魚、鱈魚等…) 800g ●蜆 24枚●文蛤 12枚●貽貝 12枚●蝦 8尾●槍烏賊 2隻●馬鈴薯 2顆●櫛瓜 1條●小蕃茄 12顆●整粒蕃茄罐頭（小） 1罐●番紅花 1撮●白葡萄酒 50cc

作法

魚肉切塊，貝類吐砂後洗淨，將蝦殼剝除，烏賊剝皮後切塊。
將水和白葡萄酒倒入鍋內煮沸。

將整粒蕃茄壓碎後，連同番紅花一起下鍋煮約5分鐘。

放入煮熟的馬鈴薯、切成圓片的櫛瓜、小蕃茄、以及所有的魚蝦和貝類。

等貝殼打開、魚蝦熟透就大功告成了。

※調味料的份量僅供參考。請依據個人口味調節用量。

香檸白菜雞肉鍋

這是一道食材只有雞肉和白菜的簡單食譜。美味關鍵在於紮實的湯頭與鮮美的雞肉，所以熬湯時必須仔細將浮沫撈淨。待離火後再放入檸檬，並在食用前將其撈除。如不撈除，檸檬會釋出苦味_。由於風味單純，所以適合搭配多樣化的沾醬享用。

材料

●雞腿肉 3塊●白菜 1/2顆●檸檬 1顆●柴魚昆布高湯 適量●清酒 75cc

作法

將雞腿肉3塊切塊，1/2顆白菜切開，檸檬1顆切片。
    將柴魚昆布高湯和清酒倒入鍋內煮沸。

      放入雞肉。

    雞肉煮熟後放入白菜。

     白菜煮熟後放入檸檬片就大功告成了。

※調味料的份量僅供參考。請依據個人口味調節用量。